Giới thiệu Gỏi cuốn Ngooon!

Gỏi cuốn sinh sau đẻ muộn lại kiêu hãnh đứng ngang hàng với những món ăn hấp dẫn nhất thế giới. Năm 2011, hãng tin CNN đưa ra bảng xếp hạng "50 món ăn ngon nhất thế giới", trong đó phở giữ vị trí 28, còn gỏi cuốn giữ vị trí 30 thì thực khách Ta và Tây mới ngỡ ngàng: hóa ra hành ngày, ở vỉa hè, mình đã được dùng một trong những món ngon nhất thế giới mà không biết.

Gỏi cuốn được đánh giá cao hơn bởi cách chế biến giữ hương vị thực phẩm nguyên chất nhất, tự nhiên nhất, không qua xử lý dầu mỡ và dùng nhiều rau xanh.

Gỏi cuốn Chả Cá được cuốn bằng một loại bánh tráng mỏng, phần nhân gỏi cuốn gồm chả cá chiên xắt mỏng, dưa leo xắt mỏng, Bánh tráng mè chiên giòn được gọi là ram tạo sự thích thú lạ kỳ và một số loại rau thơm, giá đỗ và bắp cải. Dùng kèm gỏi cuốn là nước mắm pha có nhiều lạc rang xay nhuyễn, vừa mặn vừa thơm, lại béo bùi.

Gỏi cuốn Thịt nướng bên cạnh đó thật sự sẽ ngon hơn với những quý khách yêu thích thịt nướng, lúc này nhân bánh sẽ là Thịt nướng xiên ướp công phu với mật ong, sã tươi và sữa đặc lụi cùng với dưa leo xắt mỏng, thêm chút chuối chát và khế chua, kẹp với bánh tráng mè gọi là ram chiên giòn, với rau thơm tươi các loại ... ăn cùng với nước chấm đậu phộng hầm cùng xương heo ngon tuyệt!

Chấm gỏi cuốn vào nước mắm đậu phộng đặc biệt này, cắn một miếng to, độ dai của bánh tráng quyện với cái béo mặn ngọt của nước mắm thật sự rất ngon lành. Chả cá dai, không pha bột, có nhiều tiêu nên cay nhẹ và không tanh. Một cuốn chả cá thế này có giá 6.000 đồng, một cuốn thịt nướng có giá là 7.000 đồng, nhưng bù lại rất chất lượng và ngon miệng. Dù là người ăn khỏe, thì chỉ khoảng 3 cuốn là đã no căng rồi.

Nói nghe có vẻ đơn giản, nhưng bất cứ điều gì cũng vậy, phải chăm chút, phải ân tình, phải trìu mến thì mới "nên". Cuốn gỏi cũng vậy, đôi tay sạch sẽ, khéo léo, cuốn gỏi chắc tay, gọn ghẽ, chăm chút những cọng rau, những miếng ram giòn tan, đặt chả cá và thịt bún sao cho nhìn vô đã thấy sinh động và đầy sức sống.